Ultimo appuntamento prima della pausa estiva sempre in collaborazione con @den_ramen ; ZENSAI, l’aperitivo tipico giapponese servito nel meraviglioso giardino estivo di Villa Venier.
Un menu food completo, con piccoli piatti della cucina giapponese da gustare e condividere con gli amici, accompagnati dai nostri cocktail.
MENU ALLA CARTE ZENSAI BY DEN RAMEN 🇯🇵
🥢 BAO CLASSIC: panino al vapore con verdure saltate, salsa di soia, maionese affumicata e cipolla croccante
🥢 KIMCHI BAO: panino al vapore con melanzana fritta, maionese al kimchi, coriandolo e cappuccio bianco
🥟 GYOZA: ravioli alla piastra con tofu, funghi shiitake, cappuccio, sesamo, serviti con salsa ponzu
🥢 NORIMAKI: due involtini di riso sushi con jackfruit, maionese affumicata e cipolla croccante, alga wakame, maionese vegan alla barbabietola e sesamo al wasabi
🍜 MAZESOBA: noodles di frumento con verdure di stagione, ragù di soia, cipolla croccante, uovo poché, miso e olio aromatizzato
🫛 EDAMAME: fagioli di soia al vapore serviti con sale nero di cipro e nanami togarashi
🥢 CHIPS DI RISO: chips di riso servite con 3 salse ; wasabi, miso e barbabietola.
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